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28/07/2016
Uno scarto negativo del 2,4%, che potrà essere sicuramente recuperato.
Sono 92.000 le forme di Grana trentino prodotte nel 2015 e consegnate quest’anno al Centro di stagionatura di Segno in Val di Non. 2.300 in meno rispetto al numero di forme prodotte nel 2014 e conferite lo scorso anno. Uno scarto negativo del 2,4% che il direttore del Centro stagionatura Gabriele Webber ritiene potrà essere sicuramente recuperato.
Sergio Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2016-07-27 21:56
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