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22/06/2016

Peperoncino dalle Ande coltivato in Val di Gresta.

Sono più di 300 gli aderenti all’Associazione peperoncino trentino che ha come tecnico di riferimento il perito agrario Antonio Girardelli. Gli agricoltori impegnati nella coltivazione di una ventina di varietà di peperoncino su superfici limitate sono 5. Da quest’anno è entrato nell’Associazione anche un agricoltore di Pannone, zona vocata alla coltivazione di ortaggi, in particolare fagioli verdi. Sui 400 metri di terreno messi a disposizione dal proprietario si proveranno 3 varietà di peperoncino fatte venire dalle Ande. Data l’altitudine di media montagna, queste potrebbero trovare nella piana di Pannone condizioni climatiche ottimali.

Sergio Ferrari