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12/02/2014
Due i prelievi a stagione per le analisi del latte in aggiunta ai controlli veterinari
I distributori automatici di latte bovino crudo gestiti direttamente da allevatori sono 30 in tutto il Trentino. La sezione trentina dell’Istituto zooprofilattico delle Venezie esegue analisi batteriologiche su campioni prelevati dai distributori due volte a stagione. Ma la prevenzione da malattie trasmissibili dall’animale all’uomo tramite il latte è garantita in precedenza dai controlli sanitari di stalla effettuati dai medici veterinari periferici dell’Azienda per i servizi sanitari.
S. Ferrari
Ultimo aggiornamento: 2014-02-12 13:53
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