Eventi
laboratorio di panificazione con esperienza sensoriale
I Servizi educativi del Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina organizzano per sabato 16 febbraio, dalle 15.00 alle 18.00, "Dal grano al pane", laboratorio di panificazione ed educazione al gusto, per riscoprire profumi, sapori e aromi che fanno parte della cultura alimentare locale. Il laboratorio segue la filiera dal chicco ai prodotti da forno: un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, toccando, annusando, impastando e assaporando.
Il corso è tenuto da Aldo Tecchiolli, maestro artigiano da anni impegnato nell’uso del grano locale per realizzare prodotti genuini dal sapore antico.
È necessario portare con sé un grembiule, una ciotola per impastare e un canovaccio pulito per coprire l'impasto.
La prenotazione è obbligatoria, poiché il laboratorio è a numero chiuso.
Info e iscrizioni entro giovedì 14 febbraio, telefonando allo 0461 650314.
Costo 15 € a partecipante (materiali inclusi).
Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina
Via Mach, 2 - San Michele all'Adige, TN 38010
Ultimo aggiornamento: 2019-02-13 07:07
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